こんにちは！八州長崎思案橋店です！
長崎は梅雨入りも遅く毎日ジワジワと暑くなってきていますね。
みなさん体調は崩していませんか？
「季節の変わり目は苦手…なんだか気分までモヤっとして調子悪いなぁ…」
そういう時はおいしい料理やお酒で元気だしましょう！
ビールもいいですが日本酒もいいですよ〜！
涼しい部屋で美味しい肴をキリッとした冷酒で味わうのもまたオツですよね！
今回はそんな日本酒をさらに楽しめるお話をご用意いたしました！
冷酒をさらに楽しく！八州長崎思案橋店は酒器を選べます！
八州長崎思案橋店では指定の冷酒をご注文いただいたお客様に
好みの酒器を９種類の中から選んでいただけるサービスを行っております。
九州各県の特色ある器を取り揃えました！選ぶ楽しみが広がります。
日本酒を普段飲まない方は
「うーん？どの器でもおんなじじゃないの？」
って思いますよね！それが違うんですよー！
知っていると日本酒がもっと楽しく美味しくなる
今回はそんな「酒器」のお話です。
酒器の「形・材質・厚さ」でここまで変わる！
酒器というのは字のごとく「お酒をいれる器」です。
日本酒の酒器ならば「お猪口ちょこ・ぐい呑」があげられますね。
酒器を選ぶポイントは大きくわけて３つあります。
- 形
- 材質
- 厚さ
これだけおさえていればかなり楽しめますよ！
ひとつひとつ説明していきますね！
①酒器の形
上の写真をご覧ください。口径が違いますよね。
実はここが重要なポイントで一般的に
- 器の口が狭い … スッキリとした軽い飲み心地
- 器の口が広い … しっかりとした芳醇な飲み心地
といわれております。これはお酒の持つ香りが影響しているんですよ。
空気に触れる表面積が多いと当然お酒の香りも強く広がります。
この香りが強いとしっかりとした印象を受けるのです。
香りを楽しみながら飲みたい時は口が広めの器を。香りをおさえスッキリ軽く飲みたい時は口が狭い酒器を選んでみてください。
②酒器の材質
材質は「陶磁器・ガラス・木・竹」をご用意しております。
それぞれの大きな特徴を紹介しますね。
●陶磁器
もっともポピュラーな酒器ながら作り手による違いがもっとも出やすいのが特徴です。やわらかくソフトな飲み口が特徴です。
●ガラス
味わいを強く感じ取りやすく、そのお酒のもつキャラクターの解像度が高くなりますので飲み比べの際にも重宝されます。外的要素を加えたくない時にもGoodです。
●木・竹
ガラスとは相対的にお酒の味わいをマイルドにさせる効果があります。特徴としては陶磁器と似ていますが木材自身の持つ香りも魅力のひとつですが、ここは好みですね。
③酒器の厚さ
酒器の厚みも飲み口に大きく影響するんですよ。
厚いものほど酒質をソフトに感じやすくなるといわれております。
時間をかけてゆったりまったり味わいたい時にもってこいですね。
逆に薄いものほどソリッドな印象で、お酒のもつ質感をダイレクトに味わいやすくなります。
地元長崎の酒器はガラス。ステンドグラスを彷彿とさせるデザインです。
地元長崎の酒器もありますよ！大きめの口でガラス製です。
机に反射する鮮やかな装飾はさながら長崎の教会でみられるステンドグラスのよう。
見栄えにも一役買ってくれてるんですよ。
どれにするか迷ったらこちらをどうぞ！おすすめですよ！
特選！！冷酒におすすめの日本酒はこちら！
酒器を選べるサービス対象のお酒は以下の通りです。
九州の地酒を中心に自信を持ってお届けできるものばかりを集めました！
- 純天山（佐賀）
- 六十餘州（長崎）
- 黒龍（福井）
- 瑞鷹（熊本）
- 東一（佐賀）
- 西の関（大分）
- 獺祭（山口）
- 独楽蔵（福岡）
- 庭のうぐいす（福岡）
- 繁枡クラシック（福岡）
- 横山50（長崎）
専用メニュー表でそれぞれのお酒の特徴まるわかり！
「種類が多くてどれが自分の好みのお酒かわからないなぁ」
ってお客様！ご安心ください！
八州は日本酒専用のメニュー表をご用意しておりまして
ページを大きく使い１つずつお酒の特徴を事細かく書いております。
このメニュー表がお役にたてれば幸いです！
さらにテイストはチャートグラフで直感で選べます！
さらにひとつひとつにチャートグラフを配置！直感的にお好みのお酒を選べます！
専門用語も使っていなので知識がまったくなくても大丈夫です！
初めて日本酒を注文されるお客様はぜひ参考にしてみてください。
私のおすすめは地元長崎のお酒・六十餘州！ぜひご賞味ください！
それでも迷ってしまうお客様は長崎の地酒「六十餘州」をどうぞ！
こちらはラインナップの中でもお客様の支持が高い１本になっております。
香り高くそれでいてライトな飲み口は大変ご好評いただいております。
味わい豊かなそのテイストは単独の魅力はもちろん料理も美味しくひきたててくれますよ！
お酒が好きなあの方との話題のひとつに
お気に入りの酒器と日本酒をみつけて最高の１杯をご堪能ください！
酒器の違いで味わいの変化を楽しむのもいいんですが
一緒に同席するゲスト様とのお話のネタのひとつにしてもらえたら幸いです。
こういうこぼれ話はよりお酒を美味しくしますので…
普段なかなか飲みにいけてないお酒が好きなあの方をお誘いして素敵なお時間を楽しまれてみてはいかがでしょうか。
それでは今日はこちらで失礼いたします。八州・長崎思案橋店でした。
八州 長崎思案橋店
所在地：長崎県長崎市本石灰町６−３ 町田ビル １F
電話： 095-824-4263
営業時間：17:00-24:00